はっ酵乳、乳酸菌飲料の表示

はっ酵乳、乳酸菌飲料の表示に関する

公正競争規約は、不当景品類及び不当表示防止法(景品表示法)に基づき、公正取引委員会の認定を受けて、事業者又は事業者団体が景品類又は表示に関する事項について自主的に設定する業界のルールです。

規約の対象
乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(乳等省令)に適合する「はっ酵乳」、「乳製品乳酸菌飲料」及び「乳酸菌飲料」が対象となります。「殺菌乳酸菌飲料」は別規約の適用を受けます。

規約の概要
はっ酵乳、乳酸菌飲料の表示は、「はっ酵乳、乳酸菌飲料の表示に関する公正競争規約」において、「一般消費者の適正な商品選択に資するとともに、不当な顧客の誘引を防止し、業界の公正な競争を確保する」ために次のことを定めています。

(1) 必要な表示事項
  1.種類別名称 2.無脂乳固形分等 3.原材料名 4.内容量
5.賞味期限 6.保存方法 7.事業者名等
(2) 特定事項の表示基準
  1.無果汁の表示基準  2.原産国の表示基準  3.特定名称等の表示基準
4.菌数等の表示基準  
(3) その他の表示事項
  1.栄養表示基準  2.特色のある原材料等の表示基準
3.アレルギー物質を含む食品に係る表示基準
4.遺伝子組換え農産物等に係る表示基準
5.容器包装識別表示基示基準
(4) 不当表示の禁止
(5) 違反に対する調査及び措置

「必要な表示事項」の具体例については、次頁を参照してください。


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